Christopher Schlesinger
Auteur de License to Grill
A propos de l'auteur
Crédit image: East Coast Grill
Œuvres de Christopher Schlesinger
Let the Flames Begin: Tips, Techniques, and Recipes for Real Live Fire Cooking (2002) 103 exemplaires
Salsas, Sambals, Chutneys & Chowchows: Intensely Flavored "Little Dishes" from Around the World (1993) 95 exemplaires
Lettuce in Your Kitchen: Flavorful And Unexpected Main-Dish Salads And Dressings (1996) 58 exemplaires
The Big-Flavor Grill: No-Marinade, No-Hassle Recipes for Delicious Steaks, Chicken, Ribs, Chops, Vegetables, Shrimp,… (2014) 26 exemplaires
Lettuce in Your Kitchen, Where Salad Gets a Whole New Spin &Dressings Do Double Duty - 1996 publication (1996) 1 exemplaire
Oeuvres associées
How I Learned to Cook: Culinary Educations from the World's Greatest Chefs (2006) — Contributeur — 183 exemplaires
The New York Times Seafood Cookbook: 250 Recipes for More than 70 Kinds of Fish and Shellfish (2003) — Contributeur — 35 exemplaires
Étiqueté
Partage des connaissances
- Sexe
- male
Membres
Critiques
Vous aimerez peut-être aussi
Auteurs associés
Statistiques
- Œuvres
- 18
- Aussi par
- 2
- Membres
- 916
- Popularité
- #28,000
- Évaluation
- 3.9
- Critiques
- 7
- ISBN
- 32
- Langues
- 6
Recept och tekniker
Din nya bästa sommarkompis!
Bli en riktig grillexpert. Lär dig att skapa den perfekta grillbädden, hur du använder grillredskap, att blanda till de godaste glazerna och kryddblandningarna - helt enkelt allt som krävs för en härlig måltid direkt från grillen.
Boken innehåller recept från världens alla hörn på kotletter, biffar, revbensspjäll, fågel och fisk, kryddblandningar och tillbehör som relisher, salsor och pastor.
- Svårslaget kapitel om grilltekniker
- utförligt och med många fotografier.
- Frestande och läckra fotografier.
- 336 sidor!
Chris Schlesinger är kock och specialiserad på grillning. Han driver ett flertal grillrestauranger i USA. John Willoughby är chefredaktör för den amerikanska tidningen Gourmet Magazine. Tillsammans har de skrivit en mängd böcker om just grillning.
"These boys are the high priests of chicken thighs, cowboy steaks and the spice drawers of the Caribbean and North Africa. ...Ideal summer-share recipes..."
- New York Times Book Review… (plus d'informations)