Mot-cléJames Beard Foundation Award
Comprend: James Beard Foundation Award, james beard foundation award
Oeuvres étiquetées
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- The Moosewood Cookbook par Mollie Katzen (2 fois)
- Pastry Love: A Baker's Journal of Favorite Recipes par Joanne Chang (1 fois)
- The Cooking Gene: A Journey Through African American Culinary History in the Old South par Michael W. Twitty (1 fois)
- Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking par Samin Nosrat (1 fois)
- Flavor Flours: A New Way to Bake with Teff, Buckwheat, Sorghum, Other Whole & Ancient Grains, Nuts & Non-Wheat Flours par Alice Medrich (1 fois)
- Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza [A Cookbook] par Ken Forkish (1 fois)
- Yes, Chef: A Memoir par Marcus Samuelsson (1 fois)
- All About Roasting: A New Approach to a Classic Art par Molly Stevens (1 fois)
- Ruhlman's Twenty: 20 Techniques 100 Recipes A Cook's Manifesto par Michael Ruhlman (1 fois)
- The Food of Morocco par Paula Wolfert (1 fois)
- Jeni's Splendid Ice Creams at Home par Jeni Britton Bauer (1 fois)
- The Essential New York Times Cookbook: Classic Recipes for a New Century par Amanda Hesser (1 fois)
- Oaxaca al Gusto: An Infinite Gastronomy (The William and Bettye Nowlin Series in Art, History, and Culture of the Western Hemisphere) par Diana Kennedy (1 fois)
- Meat: A Kitchen Education par James Peterson (1 fois)
- The Seasons on Henry's Farm: A Year of Food and Life on a Sustainable Farm par Terra Brockman (1 fois)
- Ad Hoc at Home par Thomas Keller (1 fois)
- Beyond the Great Wall: Recipes and Travels in the Other China par Jeffrey Alford (1 fois)
- How to Cook Everything: 2,000 Simple Recipes for Great Food [Completely Revised Tenth Anniversary Edition] par Mark Bittman (1 fois)
- Manifeste pour réhabiliter les vrais aliments par Michael Pollan (1 fois)
- Sweet Stuff: Karen Barker's American Desserts par Karen Barker (1 fois)
- Weir Cooking in the City: More than 125 Recipes and Inspiring Ideas for Relaxed Entertaining par Joanne Weir (1 fois)
- Pains gourmands : 50 recettes simples et créatives (1DVD) par Richard Bertinet (1 fois)
- Sunday Suppers at Lucques: Seasonal Recipes from Market to Table par Suzanne Goin (1 fois)
- Taste Pure and Simple: Irresistible Recipes for Good Food and Good Health par Michel Nischan (1 fois)
- The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant par Judy Rodgers (1 fois)
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