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Nick Balla

Auteur de Bar Tartine: Techniques & Recipes

1 oeuvres 139 utilisateurs 0 critiques

A propos de l'auteur

Comprend les noms: Nicolaus Balla

Œuvres de Nick Balla

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Bar Tartine: Techniques & Recipes (2014) 139 exemplaires

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Nom légal: Balla, Nicolaus Erno
Date de naissance: 1977-08-09
Sexe: male
Lieu de naissance: Michigan, USA

Membres

Listes

Piglet Tournament of Cookbooks (1)

Prix et récompenses

Par récompense Par oeuvre

IACP Cookbook Award

Bar Tartine: Techniques & Recipes (Gagnant – Chefs and Restaurants – 2015)

James Beard Foundation Award

Bar Tartine: Techniques & Recipes (Gagnant – Cooking from a Professional Point of View – 2015)

Statistiques

Œuvres: 1
Membres: 139
Popularité: #147,351
Évaluation: 3.8

ISBN: 3

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