Un gourmand âgé essaie de retrouver un goût particulier qui l’échappe. Il sait qu’il va mourir dans peu de temps, et il repense aux repas les plus intenses et les plus touchants qu’il a jamais mangé pour le localiser. Dans sa vie, il a vu beaucoup et goutté plus, et il est content de revoir tous ses souvenirs.

Dans les chapitres qui alternent avec ceux du gourmand, des autres personnages offrent leur perspective sur lui, et il paraît que le gourmand, en chassant des expériences gastronomiques, n’a pas réussi d’établir des relations avec autrui. Presque personne ne l’aime: il n’a aucun ami, et sa famille le méprise. Même le mendiant dans le portail de l’immeuble le dédaigne.

Simple, et bien fait. Un roman vite lu, vite oublié. ( )

> C'est un vieil homme qui s'éteint, péniblement alité. Pas n'importe quel homme, mais le plus grand critique gastronomique du monde, qui est parvenu à hausser un art mineur au rang des plus prestigieux, a fait et défait des réputations. Après quelques décennies de boustifailles, d'agapes, "des flots de vin, d'alcools en tout genre, après une vie dans le beurre, la crème, la sauce, la friture, l'excès à toute heure", le vieil homme tire sa révérence, rend son tablier, sa plume. Ce n'est rien, sinon qu'in extremis "une seule chose importe" : le souvenir d'une saveur, "vérité première et ultime de toute une vie". Quelque chose qui lui échappe. Quelque chose d'originel et de merveilleux. Une saveur oubliée, nichée au fond de la mémoire. Il cherche et il ne trouve pas.
La quête de cette saveur, qui pourrait bien être une gourmandise, tout au bout de la vie, est l'occasion de retracer pour le vieil homme l'itinéraire d'une existence vouée à la gastronomie. Un itinéraire tantôt dessiné dans la complaisance ou l'humilité tardive, tantôt redessiné sans concession par les proches de ce pape de la cuisine, les uns après les autres, et toujours à la première personne. Roman à plusieurs voix donc, en une langue parfumée et savoureuse, brossant le portrait d'un homme et le bilan complexe d'une vie à la fois faite de générosité et d'égoïsme. Pour un premier roman, Muriel Barbery réussit là un coup de maître.
—Céline Darner (Amazon.fr)

> Florinette : https://www.amazon.fr/gp/customer-reviews/R2LX5KXVZGLUKC/
> Babelio : https://www.babelio.com/livres/Barbery-Une-gourmandise/3221
> BAnQ (La presse, 31 déc. 2006) : https://cap.banq.qc.ca/notice?id=p%3A%3Ausmarcdef_0000082812&Lang=FRE
> The French Review 87.1 (2013):125-135 : https://drive.google.com/file/d/17n9lFGW4yKnFy0DkfVovrFibqXrFUIFo/view?usp=shari...
> Critiques Libres : http://www.critiqueslibres.com/i.php/vcrit/16503
> Paperblog : https://www-paperblog-fr.cdn.ampproject.org/c/s/www.paperblog.fr/1961197/une-gou...
> Scribd : https://www.scribd.com/doc/246512029/Une-Gourmandise-Muriel-Barbery
> Voir un extrait : https://books.google.fr/books?id=xURI64bxNLoC&hl=fr&printsec=frontcover&...

un livre qui vus plonge ans ce que la cuisine apporte de plus fort donner de l'amour rassembler rendre heureux ( )