Peter J. D'Adamo

La Lectine est une méchante molécule qui agglutine nos globules si on ne fait pas attention. Les globules agglutinés crééent de multiples complications et pas seulement la prise de poids. Certains aliments et la lectine qu'ils contiennent agglutinent plus ou moins facilement les globules de certains groupes sanguins. Il faut savoir quels aliments sont "compatibles" avec notre groupe sanguin. C'est le but que se fixe ce bouquin. Dommage pour le groupe A, ils ne vous restent que le soja et le tofu. Pour les B comme moi, c'est le rêve, sauf que les tomates et le pain sont les enne,is jurés;… (plus d'informations)

Ce livre fournit des pistes intéressantes pour les personnes qui désirent entamer une réforme de leur alimentation et se soigner par les aliments. Le tout grand avantage de ce livre c'est qu'il permet de mieux cerner son "profil" métabolique. A mon avis, il vaut mieux prendre ces recommandations comme des "guidelines" plutôt que comme des commandements immuables.
Un autre avantage c'est qu'il est très pratique d'utilisation. On peut se référer directement aux tableaux des aliments conseillés et déconseillés sans être obligé de lire toutes les explications théoriques. Il faut aussi savoir que l'auteur est naturopathe et que son approche des groupes sanguins est considérée comme fantaisiste par la communauté scientifique. Pour plus d'infos : http://www.taty.be/Doc/cuisnat0514_p9a12_dadamo.pdf… (plus d'informations)