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Oeuvres étiquetées
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- Any Way You Cut It: Meat Processing and Small-Town America par Donald D. Stull (1 fois)
- Wild Rice and the Ojibway People par Thomas Vennum (1 fois)
- French Beans and Food Scares: Culture and Commerce in an Anxious Age par Susanne Freidberg (1 fois)
- Fatal Harvest: The Tragedy Of Industrial Agriculture par Andrew Kimbrell (1 fois)
- In the Shadows of State and Capital: The United Fruit Company, Popular Struggle, and Agrarian Restructuring in Ecuador, 1900–1995 par Steve Striffler (1 fois)
- Globalising Food: Agrarian Questions and Global Restructuring par David Goodman (1 fois)
- Food Nations: Selling Taste in Consumer Societies (Hagley Perspectives on Business and Culture) par Warren Belasco (1 fois)
- From Columbus to ConAgra: The Globalization of Agriculture and Food par Alessandro Bonanno (1 fois)
- Appetite for Change: How the Counterculture Took on the Food Industry par Warren James Belasco (1 fois)
- Cutting Into the Meatpacking Line: Workers and Change in the Rural Midwest par Deborah Fink (1 fois)
- Rice as Self: Japanese Identities through Time (Princeton Paperbacks) par Emiko Ohnuki-Tierney (1 fois)
- Food and Culture: A Reader par Carole Counihan (1 fois)
- Three Farms: Making Milk, Meat, and Money from the American Soil par Mark Kramer (1 fois)
- Agrarian Dreams: The Paradox of Organic Farming in California par Julie Guthman (1 fois)
- Dinner at the New Gene Café: How Genetic Engineering Is Changing What We Eat, How We Live, and the Global Politics of Food par Bill Lambrecht (1 fois)
- Food in the USA par Carole M. Counihan (1 fois)
- Slow Food: The Case for Taste par Carlo Petrini (1 fois)
- Golden Arches East: McDonald's in East Asia par James L. Watson (1 fois)
- Eat Your Genes: How Genetically Modified Food Is Entering Our Diet, Revised and Updated Edition par Stephen Nottingham (1 fois)
- Consuming Geographies: We Are Where We Eat par David Bell (1 fois)
- Eating Apes par Dale Peterson (1 fois)
- Notes of a Potato Watcher (Texas A&M University Agriculture Series) par James Lang (1 fois)
- Black Rice: The African Origins of Rice Cultivation in the Americas par Judith A. Carney (1 fois)
- Eating in America: A History par Waverly Root (1 fois)
- Dangerous Tastes: The Story of Spices par Andrew Dalby (1 fois)
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