In Cambridge

Giunta a Parigi, dal 1907 Alice Babette Toklas ‭ conosce Gertrude Stein, di cui diviene amatissima compagna e insieme a lei da vita ad un salotto letterario e artistico frequentato da ‬personaggi come‭ ‬Picasso,‭ ‬Matisse,‭ ‬Cocteau,‭ ‬Braque,‭ ‬Hemingway, Josephine Baker. Questo libro è un omaggio alle memorie di una vita e al profondo legame con la Stein che la Toklas alla fine decise di scrivere solo nel 1954, dopo la morte della compagna avvenuta nel 1946. Vi troviamo aneddoti, episodi di vita, incontri e riflessioni profonde. Naturalmente tante le ricette, molte quelle di amici, tra cui quelle di Fernanda Pivano e Francis Picabia, accompagnate da istruzioni precise e accurati elenchi di ingredienti, digressioni simpatiche e osservazioni curiose. Esemplari le pagine in cui racconta del cagnolino della Stein che spazzola via i piatti preparati per una merenda o quelle dedicate al confronto tra tradizioni culinarie di paesi differenti e alla scoperta della parentela tra il gazpacho spagnolo, il chlodnik polacco e il cacik turco. ( )

I appreciate the comments on French food ways as much as the insight into the domestic arrangements, life under the Occupation, and later. ( )

400. One of my all time favorite cookery books. 1st pub 1954 Michael Joseph London. Alice B Toklas (1877-1967) ( )

Famous for its MFK Fisher introduction. 30th anniversary. One of my all time favorite cookery books. 1st pub 1954 Michael Joseph London.

I loved this book. The history, the food, the stories. ( )

not practically useful, but very funny ( )

This is a middling cookbook but a wonderful BOOK. So I split the difference with the star-rating. ( )

This is a middling cookbook but a wonderful BOOK. So I split the difference with the star-rating. ( )

Alice's mostly French recipes, for American and British readers ! Tales associated with her meals ... who she served it to, etc. Written 1954.. Hemingway, Gertrude Stein, Thornton Wilder... Picasso drawing on cover.

I love this cookbook - what other book would have a chapter headed 'Murder in the Kitchen'? There are some beautiful recipes here, like the one for 'bird's-nest pudding', "a pudding we should not neglect", and 'virgin sauce', made of butter, lemon juice and a tablespoon of whipped cream, which Alice recommends is served with cold fish, and "is something apart". ( )

Alice Babette. True 1st British ed. ( )

One of my all time favorite cookery books. 1st pub 1954 Michael Joseph London.

One of my all time favorite cookery books. 1st pub 1954 Michael Joseph London. Decorative endpapers. ( )