Bengt Wilson (1945–2012)

Referanser
1. ^ Kjetil Østli. «Oslos ukjente restaurantkonge», Aftenposten, 11.10.2001.
2. ^ Marie Stabæk Christel. «Legger ned Oro», Dagens Næringsliv, 21.1.2008.
3. ^ Sigmund Sørensen. «Grand Café er konkurs», Dagbladet, 25.4.2003.
4. ^ Norges Kokkemesteres Landsforening Bengt Emil Wilson til minne..

Nyheter fra NKL (Norges Kokkemesteres Landsforening)
08.06.12
http://www.nkl.no/index.cfm?id=378426...
Bengt Emil Wilson til minne
Kort tid før han skulle fylle 67 år, døde Bengt Wilson. De som har levd en stund, har eid og bladd i atskillige norske matbøker som fotografen har satt sitt varige stempel på. På 1980-tallet var en stor del av det økende antall kokebøker på norsk illustrert av den matglade aktøren.
For oss i NKL var Bengt noe langt mer enn en matglad fotograf. Han var iscenesetter, gjennomfører, pådriver, idébank og samarbeidspartner. Bengt hadde ikke kokkefagbrev. Men han hadde interesse for, innsikt i og planer for hva kokkefaget kunne bety og bli til. Da kokke-Norge våknet, ble selvbevisst, folkekjært og siden en konkurransearena, var matfotograf Wilson én av de viktigste medspillerne i prosjekt gjenreising av norsk matkultur.
-Mat-Norge hadde ikke vært det samme uten Bengt, ble det understreket da fotografen i 2003 mottok Norsk Matkulturs ærespris.
For få har lagt ned mer ressurser og entusiasme for å få norske mat-Norge til å fungere. Få har fulgt kokkeprofiler og kokkelandslag så tett helt fram til konkurransekjøkkenet. For fotografen Wilson var sjauing og tilrettelegging oppgaver som alle i og rundt landslagene måtte dele på. Dessuten var han en pengesamler som fikk virksomheten til å gå rundt økonomisk.
Når først konkurransen kunne avholdes og premiene høstes inn, sørget samme Wilson for å få budskapet ut, slik at et voksende norsk publikum fikk et eierforhold til norske kokkelandslag. Dette samspillet har vart til denne dag.
De fleste kjente, norske kokkepionerer har samarbeidet tett med Bengt Emil Wilson. Han var samtalepartner og samarbeidspartner på landslagssamlinger og under konkurranser. Han var idéskaper og igangsetter, pådriver og entusiast, som kunne overbevise alle og en hver om at ting kunne skje, hva, hvor og når.
Sammen med andre involverte i åttitallets mat-Norge så han behovet for etterutdanning i faget. Wilson fant derfor sin naturlige plass i styret i Gastronomisk Institutt i Stavanger. Siden ble han selv restauratør, som partner i flere av Norges ypperste restauranter utover på 1990-tallet.
Få kjente mat-Norge – hele matlandet – som fotografen. Wilson var innom, fotograferte og noterte fra hver by og avkrok. Totalt har han bidradd i 160 kokebøker.
I takknemlighet for alt Bengt Wilson skapte for NKL, lyser vi fred over hans minne.
Bengt Emil Wilson blir gravlagt fra Ullern kirke i Oslo torsdag, 14. juni kl. 12.