Barbara Temelie

Angeregt durch die Ernährungsempfehlungen einer Heilpraktikerin der Traditionellen chinesischen Medizin, wollte ich mehr zu dem Thema wissen. Eine Recherche im Internet ließ mir dieses Buch lesenswert erscheinen. Das Ernährungskonzept spricht mich durchaus an. Frau Temelie hat auch einige Begriffe der TCM so erklärt, dass ich sie zum ersten Mal verstanden habe, zum Beispiel was ich mir unter Qi - der Lebensenergie vorstellen kann. Das chinesische Verständnis einer gesunden Ernährung finde ich allerdings insgesamt sehr kompliziert. Mir ist der Zeitaufwand einfach zu groß, um alles nötige zu lernen. Jedes Lebensmittel wird einer Geschmacksrichtung (süß, sauer etc.) zugeordnet, einem Element (Wasser, Feuer etc.). Je nach Verwendung und Zubereitung kann sich die Zuordnung aber ändern. Und jedes Lebensmittel wirkt auf irgendein Organ im Körper und alle Organe bedingen sich irgendwie gegenseitig. Also sehr umfangreich und viel auswendig lernen. Zum Schluss wettert die Autorin gegen das Einfrieren und die Mikrowelle, weil beides so schädlich sei. Mit beiden Themen habe ich mich noch nicht beschäftigt, aber auch an anderer Stelle noch kein Hinweise gesehen (ohne zu suchen). Während ich mir ja noch vorstellen kann, dass die Mikrowelle negativ auf Lebensmittel wirken kann, scheint mir das beim Tiefkühlen eher unwahrscheinlich. Aber vielleicht habe ich die Themen bisher einfach verschlafen. Da meine Ernährungsgewohnheiten durchaus das Potential für Verbesserungen enthalten, bin ich gerne bereit, Anregungen der 5 Elemente-Ernährung aufzunehmen, zum Beispiel den Ratschlag möglichst oft warm zu essen. Ich esse seit weit über 20 Jahren jeden Tag ein Müsli und nun kommt die Empfehlung, das Müsli wegzulassen und gegen einen gekochten Brei auszutauschen. Das habe ich sofort gemacht und nach ein paar Tagen Umgewöhnung bin ich sehr zufrieden damit. Auch der Hinweis, dass Brot kein empfehlenswertes Nahrungsmittel ist, kommt mir gelegen, da ich eh nie weiß, wie ich das Brot belegen soll.
Mein Fazit ist also: für die konsequente Umsetzung braucht man viel Engagement und Lernbereitschaft, ob die versprochenen gesundheitlichen Verbesserungen wirklich eintreten weiß ich nicht, schaden wird die Ernährungsweise sicher nicht.… (plus d'informations)