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Donald E. Lundberg

Auteur de The hotel and restaurant business

14 oeuvres 67 utilisateurs 0 critiques

Œuvres de Donald E. Lundberg

Populaires Récent

The hotel and restaurant business (1972) 21 exemplaires

The tourist business (1972) 16 exemplaires

Understanding Cooking (1970) 8 exemplaires

The management of people in hotels and restaurants (1992) 4 exemplaires

The restaurant : from concept to operation (1985) 3 exemplaires

The management of people in hotels, restaurants, and clubs (1980) 3 exemplaires

Kooktechnieken: de grondbeginselen en basistechnieken van de voedselbereiding (1987) 3 exemplaires

Costa Rica 2 exemplaires

O Restaurante. Conceito e Operação (Em Portuguese 2 exemplaires

Inside Innkeeping 1 exemplaire

The Restaurant (2001) 1 exemplaire

Restaurant (2001) 1 exemplaire

The management of people in hotels, restaurants, and clubs (1974) 1 exemplaire

International travel and tourism (1985) 1 exemplaire

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629.2 (1) cookery text book (1) Cuisine (1) Cuisson des aliments (3) E00 910 (1) food science (1) food service (1) From Bob Zemke; written when he was the head of the Florida State University Dept of Hotel and Restaurant Management (1) kooktechnieken (1) LIBRARY F 2* (1) Livres de cuisine (1) Management (1) Manuel scolaire (1) non-fiction (1) Nourriture (1) NUR440 (1) Pâtes alimentaires (1) étude (1)

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Popularité: #256,179
Évaluation: 2.0

ISBN: 38
Langues: 2

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