George Kringelbach (1927–1979)
Auteur de Forfatterne går til bords
Œuvres de George Kringelbach
Étiqueté
Partage des connaissances
- Date de naissance
- 1927-06-16
- Date de décès
- 1979-05-11
- Sexe
- male
- Nationalité
- Denmark
- Lieu de naissance
- Copenhagen, Denmark
- Professions
- journalist
food editor
Membres
Critiques
Statistiques
- Œuvres
- 5
- Membres
- 24
- Popularité
- #522,742
- Évaluation
- 3.0
- Critiques
- 1
- ISBN
- 10
- Langues
- 2
Här finns praktiska råd i soppkokningens ädla konst, tips om användbara redskap, lämpliga kryddor, recept på grundsoppor, klimp, frikadeller och andra sopptillbehör.
I receptdelen finns ett femtiotal olika soppr av kött, fågel, grönsaker, fisk och skaldjur.
Allt från klassisk Pot-au-feu och Gratinerad löksoppa till Mexikansk avocadosoppa och Kall gurksoppa.
Även en liten presentation avc soppans historia. (Bokpunkten)