Annette Hoff

Indeholder "Forord", "Biskoppen og apotekeren", " Apoteket i Jens Bangs stenhus", " Andre tidlige jyske tedrikkere", "Teblade og tekilder", " Tebuskens blade", " Godt tevand", "Kina, Delft og Meissen", " Kinesisk porcelæn", " Fajance fra Delft", " Meissen, det første europæiske porcelæn", " Fra drikkeskål til tekop", "Hvorfor drikke te?", " Luksus og status", " Likør eller te", " Religiøse strømninger", "Herregårdsliv med te", " Lerkenfeld 1699", " Havnø 1709", " Fraugdegård 1744", "Danske kramboders telagre i 1732", " Jylland", " Fyn og Sydhavsøerne", " Sjælland", "Tedrikkere i Horsens i 1730'erne", " Skibe med teladninger", " På tevisit i byens forskellige hjem", "Kedler, kander og maskiner", " Vandkedler", " Tekander af metal", " Fyrfade og temaskiner", "Provinsens telagre omkring 1750", " Endnu en rundtur i riget", " Fyn og Sjælland", "Dansk fajance og porcelæn", " Store Kongensgade-fabrikken", " Den Kongelige Porcelænsfabrik", " Porcelænsklinkeren", "Præster og Bønder", " Landbokulturen og tedrikning", "Tehandleren", " Købmændene specialiserer sig", " En skibslast kommer på auktion", " Perchs tehandel", "Teskænker, spisevært og kukkenbager", " Teskænkere", " Gæstgiverier", " Spiseværter", " Kukkenbager og schweizerbager", " Ud i naturen", "Teens guldalder", " Kineserier", " Te i lysthuset", " Morgente og aftente", " Salonkultur", " Ole Prammand og de fattige enker", "Skibsfart og statistik", " Teens søveje", " Asiatisk Kompagni", " Napoleonskrig og statsbankerot", " Efter 1814", " 1840'ernes varestatistik og dampskibe", "Tesalon, takt og tone", " Provinskonditorier", " Tesaloner i København", " Five o'clock tea og visitkultur", "Besættelsestid og Medova-te", " Besættelsestid og teerstatninger", " Teposer og tebreve", "Ungdomsoprør med te", " Ned på gulvet", " Tekrus og Marcussens Universalte", " Vor tids skik og brug", " 1980'ernes tedrikning", "Antioxidanter og moderne tesaloner", " Caféer overhaler konditorier", " Grøn te og antioxidanter", " Teens anden guldalder", "Sammenfatning", "Summary", "Noter", "Litteratur", "Navneregister", "Billedliste".

Ganske grundig gennemgang af teens kulturhistorie i Danmark. 1610 kommer te til Europa og i 1668 dukker en beskrivelse af en tekande op for første gang i Danmark. Det er i skiftet af boet efter biskop i Aalborg Anders Andersen Ringkøbing. Aarhus kommer sent til festen, for i årene 1653 til 1660 er der idelige krige med svenskerne og vi er fremme ved 1694, før te nævnes her. Simon Paulli og hans bog om te, hvor der spekuleres på om det er samme plante som porse, nævnes også. Men ellers er der meget, der kun overfladisk har noget med te at gøre. Fx er der et H. C. Andersen papirklip med et par svaner på. Og svaner lever ved vand, og man laver te af vand? Så er der jo meget, der har noget med te at gøre.… (plus d'informations)