Passer au contenu principal

Photo de l'auteur

Julia Hill (2)

Auteur de Culinary Math

Pour les autres auteurs qui s'appellent Julia Hill, voyez la page de désambigüisation.

1 oeuvres 74 utilisateurs 1 Critiques

Œuvres de Julia Hill

Populaires Récent

Culinary Math (2001) 74 exemplaires

Explorateur d'oeuvres

Étiqueté

@ (1) Alimentation et Cuisine (1) BN (1) Cookbooks - Techniques - Mathematics (1) Cookery - 1990s (1) Cuisson des aliments (2) Culinaire (3) Food costing (1) Food yields (1) Hospitalité (1) learn to cook (1) Math & Interest (1) Mathématiques (5) professional reference (2) REF (1) Room Reserve (1) Technique (1) textbooks (1)

Traduction des mots-clés activée

Partage des connaissances

Sexe: female
Nationalité: USA
Professions: accountant
restaurant manager
teacher
Organisations: Culinary Institute of America

Membres

Critiques

Culinary Math par Julia Hill

A basic textbook on this subject.

Signalé

ehines | Dec 19, 2010 |

Voir davantage de critiques

Vous aimerez peut-être aussi

Auteurs associés

Michael Toms Introduction

Elisa Frontori Translator

Statistiques

Œuvres: 1
Membres: 74
Popularité: #238,154

Critiques: 1
ISBN: 29
Langues: 5

Tableaux et graphiques

Voir plus de tableaux et graphiques

Photos

Galerie des auteurs

Liens

Centre d'aide

Les membres de LibraryThing améliorent les auteurs en combinant les noms d'auteurs et les œuvres, en séparant les auteurs homonymes en identités distinctes, et bien plus encore.

Est-ce vous ?

Devenez un(e) auteur LibraryThing.

Verdana Standard Verdana Small The Lorax System Standard System Large Georgia Large Text Atkinson

Ce site utilise des cookies pour fournir nos services, optimiser les performances, pour les analyses, et (si vous n'êtes pas connecté) pour les publicités. En utilisant Librarything, vous reconnaissez avoir lu et compris nos conditions générales d'utilisation et de services. Votre utilisation du site et de ses services vaut acceptation de ces conditions et termes.