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Jürgen Dollase

Auteur de Geschmacksschule

18 oeuvres 90 utilisateurs 0 critiques

A propos de l'auteur

Comprend les noms: Jürgen Dollase

Œuvres de Jürgen Dollase

Populaires Récent

Geschmacksschule (2005) 18 exemplaires

Kulinarische Intelligenz (2006) 14 exemplaires

Kochuniversität Bd. 1: Tomaten (2006) 11 exemplaires

Die Kochuniversität Bd. 2: Schwein (2009) 8 exemplaires

Himmel und Erde: In der Küche eines Restaurantkritikers (2015) 8 exemplaires

Die F.A.Z. Gourmetvision: 15 Deutsche Spitzenköche, ihre Kreationen und ihre Visionen (2007) 5 exemplaires

Kopf und Küche (2015) 4 exemplaires

Pur, präzise, sinnlich: Ganzheitlicher Genuss - die Zukunft des Essens. Mit über 50 Rezepten (2017) 4 exemplaires

Attersee - Feuerstelle (2019) — Auteur — 3 exemplaires

Kochuniversität Bd. 3: Pasta (2009) 2 exemplaires

Geschmacksschule (2017) 2 exemplaires

Gut essen : Ein Aufruf zur kulinarischen Selbstbeschränkung (2012) 2 exemplaires

Neue Koalitionen : Was hei t schon "Harmonie" in der Kulinarik? (2013) 2 exemplaires

Ist Kochen eine Kunst? : Wege zu einem kulinarischen Kunstverständnis (2015) 2 exemplaires

Port Culinaire Forty-two - Band No. 42: Sicherer Hafen für Gourmets (2017) 2 exemplaires

Einkaufsführer: Kochuniversität Band 4 (2009) 1 exemplaire

PORT CULINAIRE FORTY-FOUR: Sicherer Hafen für Gourmets - Band Nr. 44 (2017) 1 exemplaire

F.A.Z.-Geschmackssache: Der neue Gourmet (2007) 1 exemplaire

Explorateur d'oeuvres

Étiqueté

-- A - Wien - Belvedere (1) /Attersee. Christian Ludwig (1940- ) Austrian dealing with all visual arts/ (1) /Austria - art - 20th/21st century/ (1) 21er Haus – Museum für zeitgenössische Kunst see Belvedere 21 - Wien (1) Allemagne (4) aroma (1) art (1) Autorenkochbuch (2) Basiswissen (3) Belvedere 21 - Wien (1) Cuisson des aliments (7) fruits (1) Gastronomie (2) GB (1) Geschmack (1) Geschmacksschule (1) Grundlagen (2) Gäste (3) Infos (2) Kochschule (2) kreativ (1) Kunst - Christian Ludwig Attersee (1) Lexique (7) Livre de cuisine (1) Légumes (3) Meisterküche (2) noch abholen (1) Nourriture (1) Profiköche/Restaurants (2) Restaurantkritiker (1) Schwein (1) Science (1) Special (1) Spezial (1) Spitzenküche (2) Tasting School (1) Themenkochbuch (2) unsigniert (1) Viande (2) vie quotidienne (3)

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Auteurs associés

Belvedere (Vienna) Host Institute

Stella Rollig Editor and Foreword

Britta Schmitz Editor and Author

Annette Tietenberg Author

Ana Petrović Author

Walter Gröbchen Author

Statistiques

Œuvres: 18
Membres: 90
Popularité: #205,795
Évaluation: ½ 4.3

ISBN: 18

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