Debora BlondaCritiques
Auteur de La Grande Cucina Regionale : 2. : Toscana
Critiques
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Diciotto volumi interamente dedicati all’arte culinaria del nostro paese; un viaggio tra antichi sapori e nuove elaborazioni.
Centinaia di ricette tradizionali, nuove e d’autore, corredate da consigli e curiosità su come abbinare vini e cibi.
Ciascun volume farà una panoramica sui prodotti tipici e le specialità regionali, le sagre e i consorzi, alla scoperta di un patrimonio gastronomico dai mille volti.½