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Herve Amiard

Auteur de A Taste Of Morocco

4+ oeuvres 26 utilisateurs 2 critiques

A propos de l'auteur

Comprend les noms: Hervé Amiard, Hervé Amiard

Œuvres de Herve Amiard

Populaires Récent

A Taste Of Morocco (2004) 19 exemplaires

Marokko-Kochbuch. Das Land und seine Küche - mit 85 Rezepten aus allen Regionen (2004) 4 exemplaires

La Cuisine Vue par les Grands Chefs (2008) 2 exemplaires

Portraits de chefs (1991) 1 exemplaire

Explorateur d'oeuvres

Oeuvres associées

Idées gourmandes : Soupes (1995) — Photographe, quelques éditions — 13 exemplaires

Moulinex Masterchef food processors : successful cooking (1991) — Photographe — 9 exemplaires

Étiqueté

Africain (1) Afrique (2) Afrique du Nord (2) Arabien (1) Arabskie (1) Cookbooks & History of Food (1) Cuisine (1) Cuisine (3) cuisine française (1) Cuisson des aliments (2) Gastronomie (1) Livre de cuisine (1) Länderküche (1) Maghreb (1) Maroc (6) Moroccan cooking (2) Nourriture (2) Orient (3) Recette de cuisine (1) Voyage (1)

Traduction des mots-clés activée

Partage des connaissances

Sexe: male
Nationalité: France
Professions: Photographer and author
Prix et distinctions: James Beard Foundation Award in 1996 for Best Photography

Membres

Critiques

Taste of Morocco par Herve Amiard

A wonderful compendium of tasty Moroccan cuisine. The fried aubergine jam is a particular favourite!

Signalé

twosheds | 1 autre critique | Feb 26, 2014 |

Taste of Morocco

I'm still searching for the definitive Moroccan cookbook, this one has some great pics and provides some info re about the cultural context of specific dishes.

Signalé

IronChef | 1 autre critique | Mar 17, 2007 |

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Christine Charretton

Statistiques

Œuvres: 4
Aussi par: 2
Membres: 26
Popularité: #495,361
Évaluation: 2.9

Critiques: 2
ISBN: 5
Langues: 2

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