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Oretta Zanini De Vita

Auteur de Encyclopedia of Pasta

6 oeuvres 224 utilisateurs 1 Critiques

A propos de l'auteur

Comprend les noms: ORETTA ZANINI DE VITA, Oretta Zanini De Vita

Crédit image: nyt.com

Œuvres de Oretta Zanini De Vita

Populaires Récent

Encyclopedia of Pasta (2009) 133 exemplaires

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (2013) 61 exemplaires

Popes, Peasants, and Shepherds: Recipes and Lore from Rome and Lazio (2013) 22 exemplaires

The Food of Rome And Lazio (1994) 6 exemplaires

The World of Food in the Roman Countryside 1 exemplaire

Il Lazio a tavola. Guida gastronomica tra storia e tradizioni 1 exemplaire

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Partage des connaissances

Sexe: female
Nationalité: Italy
Lieu de naissance: Bologna, Italy
Professions: food writer
cookbook author
food historian

Membres

Critiques

Encyclopedia of pasta par Oretta Zanini De Vita

Really outstanding. One of the California Studies in Food & Culture 26. See other entries.

Signalé

kitchengardenbooks | Nov 17, 2009 |

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Prix et récompenses

Par récompense Par oeuvre

IACP Cookbook Award

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (Gagnant – International – 2014)

James Beard Foundation Award

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (Nominé – International – 2014)

Encyclopedia of Pasta (Gagnant – Reference and Scholarship – 2010)

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Auteurs associés

Maureen B. Fant Translator

Luciana Marini Illustrator

Corrado Barberia Introduction

Statistiques

Œuvres: 6
Membres: 224
Popularité: #100,172
Évaluation: 3.8

Critiques: 1
ISBN: 10
Langues: 1

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