Robert L. Wolke (1928–2021)
Auteur de What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained
A propos de l'auteur
Robert L. Wolke is professor emeritus of chemistry at the University of Pittsburgh.
Crédit image: Gary Tramontina for The New York Times
Séries
Œuvres de Robert L. Wolke
Ce qu'Einstein disait à son coiffeur. Des réponses scientifiques aux questions de tous les jours (2000) 522 exemplaires
Was Einstein seinem Koch und seinem Friseur erzählte: Naturwissenschaft und Küche im Alltag. Mit 33 Rezepten (2006) 13 exemplaires
Food 101: Bubble On 1 exemplaire
Food 101: Uncorked! 1 exemplaire
Lo Que Einstein No Sabia 1 exemplaire
O QUE EISTEIN DISSE A SEU COZINHEIRO 1 exemplaire
Oeuvres associées
Étiqueté
Partage des connaissances
- Nom canonique
- Wolke, Robert L.
- Autres noms
- Wolke, Robert L.
Wolke, Robert
Wolke, R. L. - Date de naissance
- 1928-04-02
- Date de décès
- 2021-08-29
- Sexe
- male
- Nationalité
- Etats-Unis
- Lieu de naissance
- Brooklyn, New York, USA
- Lieu du décès
- Pittsburgh, Pennsylvania, USA
- Cause du décès
- complications of Alzheimer's disease
- Études
- Cornell University (PhD)
- Professions
- chemist
food writer
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Statistiques
- Œuvres
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- Popularité
- #10,837
- Évaluation
- 3.7
- Critiques
- 46
- ISBN
- 81
- Langues
- 8
- Favoris
- 3
Le lecteur pourra être agacé par deux points. Le premier est la tonalité très américaine de cet ouvrage avec le style rédactionnel qui va avec, c'est à dire que les explications sont jonchées de références personnelles et familiales, ce dont le lecteur européen se moque un peu. La seconde est que l'humour ne fait pas dans la grande finesse. Les "NE FAITES PAS CELA CHEZ VOUS" parsemés dans les pages ont le mérite de faire rire une fois, une.
Mis à part ces deux points, ce livre est à mettre entre toutes les mains curieuses, et peut-être chez le coiffeur, où l'on ne risque pas plus de croiser Einstein que dans cet ouvrage.… (plus d'informations)