Œuvres de Denis Ruffel
The Professional Caterer Series: Meat and Game,Sauces and Bases, Planning,Execution,Display, and Decoration for Buffets… (1990) 13 exemplaires
The Professional Caterer Series: Pastry, Hors D'Oeuvres, Mini-Sandwiches, Canapes, Assorted Snacks, Hot Hors D'Oeuvres,… (1990) 13 exemplaires
The Professional Caterer Series: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and… (1990) 8 exemplaires
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