Michelle Harrison (3)
Auteur de King sugar : Jamaica, the Caribbean and the world sugar economy
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King sugar : Jamaica, the Caribbean and the world… par Michelle Harrison
King Sugar looks at the world sugar business, identifying the key players - producers, markets and transnational companies - and explaining how the industry works. It explore the economics and politics of trading arrangements, the mysteries of the futures market and the technology of sugar production. Based on interviews with traders, buyers and producers, it follows the commodity's progress from cane field to sugar bowl.
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