Henriette Davidis (1801–1876)
Auteur de Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche
A propos de l'auteur
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Œuvres de Henriette Davidis
Pickled Herring and Pumpkin Pie: A Nineteenth-Century Cookbook for German Immigrants to America (1897) 35 exemplaires
Das neue Kochbuch für die deutsche Küche 5 exemplaires
Die Hausfrau : Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung des Haushaltes (1870) 4 exemplaires
Mutters praktisches Kochbuch Leibgerichte für jeden Tag : über 1400 zuverlässige u. selbstgeprüfte Rezepte zur… (1960) 3 exemplaires
Kochbuch - Auf Henriette Davidis Spuren 1 exemplaire
HENRIETTE DAVIDIES KOCHBUCH 1 exemplaire
Tuinboek 1 exemplaire
Der Küchen- und Blumengarten für Hausfrauen 1 exemplaire
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit über 1500 Rezepten: Herausgegeben und bearbeitet… 1 exemplaire
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche 1 exemplaire
Kochbuch. Ein Nachschlagebuch zur Bereitung von Speisen für den bürgerlichen Haushalt. Neubearbeitet von Elsa… 1 exemplaire
Practical Cook Book 1 exemplaire
Étiqueté
Partage des connaissances
- Nom canonique
- Davidis, Henriette
- Date de naissance
- 1801-03-01
- Date de décès
- 1876-04-03
- Lieu de sépulture
- Ostenfriedhof, Dortmund, Germany
- Sexe
- female
- Nationalité
- Germany
- Lieu de naissance
- Westfalen, Germany
- Lieu du décès
- Dortmund, Germany
- Lieux de résidence
- Wengern an der Ruhr, Germany
Schwelm, Germany
Elberfeld, Germany
Bommern bei Witten, Germany
Switzerland
Windheim, Niedersachsen, Germany (tout afficher 9)
Sprockhövel, Germany
Bremen, Germany
Dortmund, Germany - Professions
- cookbook author
home economist - Courte biographie
- Henriette Davidis was born in Westfalen, Wengern on the Ruhr River, today a part of the city of Wetter (Ruhr), a daughter of Ernst Heinrich Davidis, a minister, and his wife Katharina Litthauer.
She grew up to become the most famous cookbook author in Germany. In her work Die Hausfrau, she also discussed other areas of household management, from bookkeeping to animal husbandry, and for this she's often considered the German equivalent of Mrs. Beeton in England. The first edition of her now-classic cookbook Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche was published in 1844. She wrote an autobiography in 1874, but it was left was unpublished and is now lost.
Membres
Critiques
German national cookery for American kitchens; a… par Henriette Davidis
Eng lang ed of her famous works in German. This book was damaged by fire but has been remarkably restored professionally. Interior pristine, just soot marks to page edges. Henriette Davidis-Holle, pseudonym of Helena Clemen, 1801-1876.
Davidis' classic for the Dutch. Lithograph pastedown to front cover. Henriette Davidis-Holle, pseudonym of Helena Clemen, 1801-1876.
Antique German typeface. Henriette Davidis-Holle, pseudonym of Helena Clemen, 1801-1876.
2nd ed. 1st pub 1897.Henriette Davidis-Holle pseudonym of Helena Clemen, 1801-1876.
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Statistiques
- Œuvres
- 19
- Membres
- 123
- Popularité
- #162,201
- Évaluation
- 3.6
- Critiques
- 4
- ISBN
- 13
- Langues
- 2