Luigi Carnacina (1888–1981)
Auteur de Luigi Carnacina's Great Italian Cooking
Œuvres de Luigi Carnacina
La cucina rustica regionale 5 exemplaires
Enciclopedia de la cocina 3 exemplaires
Cucina dall'A alla Z 2 exemplaires
Cucina dall'A alla Z vol. 5 2 exemplaires
Cucina dall'A alla Z vol. 4 2 exemplaires
Cucina dall'A alla Z vol. 2 2 exemplaires
Cucina dall'A alla Z vol. 3 2 exemplaires
La cucina rustica regionale, 2. Italia centrale 2 exemplaires
La buona vera cucina italiana 1 exemplaire
Bar e snack bar 1 exemplaire
Il ricettario del maiale 1 exemplaire
La Cuisine italienne 1 exemplaire
Il libro della polenta 1 exemplaire
Il Carnacina 1 exemplaire
Cucina dall'A alla Z : Vol. 1. : Abb-Bar 1 exemplaire
Le ricette di Luigi Carnacina 1 exemplaire
Cucina dall'A alla Z : Vol. 6. : Pol-Zup 1 exemplaire
La cucina rustica regionale 1 1 exemplaire
La cucina rustica regionale 3 1 exemplaire
La cucina rustica regionale 4 1 exemplaire
La polenta 1 exemplaire
Il gourmet internazionale 1 exemplaire
Menu famosi, grandi ricette 1 exemplaire
Étiqueté
Partage des connaissances
- Date de naissance
- 1888-09-02
- Date de décès
- 1981-10-28
- Lieu de naissance
- Rome, Italy
Membres
Critiques
Seems to be missing 1 or 2 volumes, Sicilian cucina.
This cookbook, from 1968, is a good example of Italian cookery before it was mutilated by current ideas of "healthy eating" with its emphasis on lots of carbs and low fat. This is many times superior to "re-vamped to be healthy" classics like the Silver Spoon cookbook, english edition, and shows Italian cookery at its best.
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Auteurs associés
Statistiques
- Œuvres
- 35
- Membres
- 160
- Popularité
- #131,702
- Évaluation
- 3.8
- Critiques
- 4
- ISBN
- 5
- Langues
- 1
Edición 1969.
Volumen III.