Emily Jane Buehler
Auteur de Bread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread
A propos de l'auteur
Crédit image: Emily Buehler
Séries
Œuvres de Emily Jane Buehler
Étiqueté
Partage des connaissances
- Nom canonique
- Buehler, Emily Jane
- Autres noms
- Buehler, Emily
Buehler, Jane - Sexe
- female
- Nationalité
- USA
- Lieux de résidence
- Carrboro, North Carolina, USA
- Études
- University of North Carolina, Chapel Hill (PhD|chemistry)
- Professions
- Baker at Weaver Street Market
Instructor
Membres
Critiques
Statistiques
- Œuvres
- 6
- Membres
- 141
- Popularité
- #145,671
- Évaluation
- 3.3
- Critiques
- 45
- ISBN
- 14