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The Baking Answer Book: Solutions to Every Problem You'll Ever Face; Answers to Every Question You'll Ever Ask (2009)

par Lauren Chattman

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Master flaky pie crusts, watch your biscuits rise to new heights, and present golden-brown cookies every time. Filled with hundreds of insights and techniques, The Baking Answer Book has you covered. Pastry chef Lauren Chattman provides answers to all of your baking questions and creative ways out of every sticky mess you might find yourself in. Her tips, tricks, and secrets will take your baking to the next level.… (plus d'informations)

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Lots of good info in this book, and if there were a vegan version I'd probably want my own copy. I filed away in my brain the hints for making flaky biscuits and the best types of baking dishes. (

)

lemontwist | Jul 7, 2010 |

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Titre canonique

Titre original

Titres alternatifs

Date de première publication

2009

Personnes ou personnages

Lieux importants

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Épigraphe

Dédicace

Premiers mots

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I must have been about 10 years old when I baked something on my own for the very first time: butterscotch blondies from The Joy of Cooking.

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Master flaky pie crusts, watch your biscuits rise to new heights, and present golden-brown cookies every time. Filled with hundreds of insights and techniques, The Baking Answer Book has you covered. Pastry chef Lauren Chattman provides answers to all of your baking questions and creative ways out of every sticky mess you might find yourself in. Her tips, tricks, and secrets will take your baking to the next level.

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Description du livre

Résumé sous forme de haïku