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Chargement... Salumi: Savory Recipes and Serving Ideas for Salame, Prosciutto, and Morepar Joyce Goldstein
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The delicate flavors of salumi, including favorites such as salame, prosciutto, and coppa, reflect generations of Italian craftsmanship ready for both the dining-room table and the party tray.Salumi captures more than 50 delicious recipes incorporating these delicious cured meats into a range of offerings. This primer includes descriptions to help tell the difference between prosciutto and pancetta; a guide for selection, slicing, and storing salumi; serving suggestions; plus wine pairings to create a complete dining experience. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641.66Technology Home and family management Food And Drink Cooking specific materials Meat from domesticated animalsClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne: Pas d'évaluation.Est-ce vous ?Devenez un(e) auteur LibraryThing. |