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A quintet of cuisines

par Michael Field

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Séries: Time-Life: Foods of the World (Features)

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Discusses the cuisines of Switzerland, Belgium, Luxembourg, the Netherlands, Poland, Bulgaria, Romania and North Africa, and provides a variety of recipes characteristic of those areas.

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Nom de l'auteur	Rôle	Type d'auteur	Œuvre ?	Statut
Michael Field	—	auteur principal	toutes les éditions	calculé
Cotler, Sheldon	Photographe	auteur secondaire	quelques éditions	confirmé
Elisofon, Eliot	Photographe	auteur secondaire	quelques éditions	confirmé
Field, Frances	—	auteur secondaire	quelques éditions	confirmé
Jeffery, Richard	Photographe	auteur secondaire	quelques éditions	confirmé

▾Séries et œuvres liées

Appartient à la série

Time-Life: Foods of the World (Features)

Est contenu dans

A Quintet of Cuisines / Recipes: A Quintet of Cuisines par Michael Field

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Each country- or region-specific cuisine in the "Time-Life: Foods of the World" Series appears in TWO volumes: (1) a hard bound feature book, with select recipes in context, demonstrations, techniques, cultural, gastronomic, and historic food facts; and (2) a spiral bound recipe book, having all the recipes from the feature book and many more. This LT Work is the feature book for A Quintet of Cuisines. Please distinguish among these different but related Works. Thank you.

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▾Références

Références à cette œuvre sur des ressources externes.

Wikipédia en anglais (1)

Brik

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Discusses the cuisines of Switzerland, Belgium, Luxembourg, the Netherlands, Poland, Bulgaria, Romania and North Africa, and provides a variety of recipes characteristic of those areas.

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Description du livre

Résumé sous forme de haïku