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Brewing Classic Styles: 80 Winning Recipes Anyone Can Brew

par Jamil ZAINASHEFF, John J. Palmer

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Jamil Zainasheff is a perennial award winner at the National Homebrew Competition finals and winner of over 500 brewing awards across all style categories. In this book he teams up with home-brewing expert John J Palmer to share award-winning recipes for each of the 80-plus competition styles. Using extract-based recipes for most categories, the duo gives sure-footed guidance to brewers interested in reproducing classic beer styles for their own enjoyment or to enter into competitions.… (plus d'informations)
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Great recipes and good advice for the home brewer. ( )
  garykirk | Jan 25, 2014 |
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ZAINASHEFF, JamilAuteurauteur principaltoutes les éditionsconfirmé
Palmer, John J.auteur principaltoutes les éditionsconfirmé
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Wikipédia en anglais (2)

Jamil Zainasheff is a perennial award winner at the National Homebrew Competition finals and winner of over 500 brewing awards across all style categories. In this book he teams up with home-brewing expert John J Palmer to share award-winning recipes for each of the 80-plus competition styles. Using extract-based recipes for most categories, the duo gives sure-footed guidance to brewers interested in reproducing classic beer styles for their own enjoyment or to enter into competitions.

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