> L'ENERGIE dans son VERRE, les sources de vitalités, les bienfaits des jus de fruits et légumes, 32 recettes énergisantes, par Nic Rowley, Kristen Hartvig - Ed. Solar. — L'énergie dans votre verre vous propose plus d'une trentaine de recettes de jus, mousses, cocktails et tisanes aussi naturels qu'appétissants, qui vous permettront de retrouver tonus et vitalité en puisant dans les fruits, les légumes et les plantes les éléments nutritifs indispensables à votre organisme. Vous trouverez dans ce guide des idées savoureuses et très fraîches à réaliser pour tous les moments de la journée. Des jus vitaminés, de succulentes mousses à base de soja et d'apaisantes infusions de plantes vous accompagneront du matin au soir. Cet ouvrage vous aidera à améliorer votre qualité de vie et votre bien-être. Il vous apprendra à repenser les bases de votre alimentation pour votre plus grand plaisir en introduisant des boissons énergisantes dans votre régime alimentaire habituel. Le plaisir des yeux précède le plaisir gustatif, aussi de nombreuses photographies en couleurs illustrent-elles les délicieuses recettes de l'énergie dans votre verre.
—Infos Yoga, (33), Eté 2001, (p. 39)