Cliquer sur une vignette pour aller sur Google Books.
Chargement... Home made basicspar Yvette van Boven
Aucun Chargement...
Inscrivez-vous à LibraryThing pour découvrir si vous aimerez ce livre Actuellement, il n'y a pas de discussions au sujet de ce livre. aucune critique | ajouter une critique
From acclaimed cookbook author and illustrator Yvette van Boven, a comprehensive kitchen resource for making hundreds of simple dishes from scratch In her latest cookbook, Yvette van Boven shares step-by-step explanations for the foundational dishes that can transform how you cook and what you eat at home. Accompanied by her signature illustrations and beautiful photography, van Boven offers more than 400 recipes for delightful dishes that tell you how to make everything: simple dressings, vegetables, pastas, gnocchi, tortillas, perfectly poached eggs, and much more. Whether you're new to cooking or an experienced home chef, this cookbook teaches you to make satisfying food without a lot of fuss or complicated ingredients. In her unique and friendly voice, the author guides you through every step of cooking simple, well-made everyday meals. A staple for everyone who loves to cook at home, Home Made Basics offers fresh, healthy, and original meals you'll want to make all year round. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
Discussion en coursAucun
Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641.5Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooksClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne:
Est-ce vous ?Devenez un(e) auteur LibraryThing. |
Mijn tweede Yvette kookboek, na De grote oven van van Boven. Ik maakte vorige week trouwens nog eens haar zoete scones; zalig.
Deze Home made basics staat, zoals de titel zelf al zegt, vol basis recepten. Basis als in: eenvoudig uitgelegd en iets voor elk uur van de dag. Niet basis qua smaak, presentatie en goesting. Dit boek is een heuse klepper: groot, zwaar en boordevol recepten gaande van ontbijtkoeken, over siropen, bietenburgers en grantita’s tot koekjes voor je huisdier.
Alles met evenveel goesting uitgelegd en makkelijk te volgen recepten. Geen poespas of gedoe, enkel goesting en enthousiasme. Zoals we Yvette kennen. Als je haar recepten leest is het alsof ze tegen je spreekt, naast jou staat voor een aanmoedigend schouderklopje. “Komaan Els, je kan het!”
Is het omdat ze dit boek samen met haar man heeft gemaakt (hij nam de foto’s) dat je je daarom direct thuis voelt tussen de recepten? Of is het Yvette’s sprankelende persoonlijkheid?
Ik ben geen kookboekenmens. Ik krijg stress van recepten, ben te eigenwijs om die strikt te volgen en aangezien ik vegetarisch ben vallen de meeste kookboeken sowieso af. Behalve die van van Boven dus. Er staan vlees- en vis recepten in, maar niet te veel. De goesting en inspiratie die ik krijg door alleen maar (watertandend) door dit boek te bladeren maken die pagina’s die ik oversla meer dan goed.
We hebben nu toch meer tijd, dus ik zou zeggen: allemaal van Boven! Thuiszitten gaat nog nooit zo lekker zijn geweest! ( )