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Chargement... The right mix : managing for profit in bar and beverage servicepar NRA Educational.,
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Profitable beverage service is crucial to the success of many operations, yet it can be underutilized by managers and employees. Informative and practical in approach, this book helps readers understand and appreciate the intricacies of how to manage a beverage operation profitably. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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![]() GenresClassification décimale de Melvil (CDD)647.95068Technology Home and family management Hospitality (Restaurants, Hotels) and Property Management Restaurants and Hotels RestaurantsÉvaluationMoyenne:![]()
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