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Chargement... A Taste for Beer (1995)par Stephen Beaumont
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An extensive, comprehensive, yet very browsable "appreciation" reference. From discerning the flavor a lager versus a stout to matching the best cheese or cigar, Beaumont's friendly style takes the beer enthusiast along for an interesting, useful, and fun exploration of beer enjoyment. Voted Best Beer Book of 1995 by the North American Guild of Beer Writers. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641.23Technology Home and family management Food And Drink Drinks Brewed and malted beveragesClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne:
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What is still relevant in this book are the descriptions of the various beer types and the history of brewing. There are chapters on paring beer to food which many restaurants are now doing and cooking with beer.