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Chargement... La cocinerapar Coia Valls
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Inscrivez-vous à LibraryThing pour découvrir si vous aimerez ce livre Actuellement, il n'y a pas de discussions au sujet de ce livre. Barcelona, 1771. La joven Constança Clavé, de dieciséis años, deja la lejana ciudad de Lima tras la muer- te de su padre, un diplomático al servicio del virrey Manuel de Amat, para iniciar un largo periplo hasta Barcelona y reunirse con sus abuelos. Lleva paisajes, gustos y texturas grabados en la memoria, y viaja con su única herencia: el cuaderno de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel. En Barcelona, Constança sueña con convertirse en una gran cocinera, aunque su condición de mujer le cerrará muchas puertas. No obstante, se abrirá paso con coraje y pasión entre las calles de una ciudad convulsa, moviéndose entre los grupos que llaman a la revolución y aquellos otros que frecuentan salones más refinados y exquisitos: una esfera de poder donde se mueven personajes fascinantes, como el que fue considerado el primer gastrónomo de la época, el barón de Maldà. aucune critique | ajouter une critique
Barcelona, 1771. Constança Clave is sixteen and leaves Lima after her father's death. She begins a long journey to Barcelona to meet her grandparents and brings her tastes, textures and her only inheritance: the recipe book from her first teacher of the Peruvian court. In Barcelona, she dreams of becoming a great cook, but her womanhood closes many doors. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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Lleva paisajes, gustos y texturas grabadas en la memoria y viaja con su única herencia: el cuaderno de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Chample. En la ciudad, Constança sueña con convertirse en una gran cocinera, aunque su condición de mujer le cerrará muchas puertas.
No obstante, se abrirá paso con coraje y pasión entre las calles de una Barcelona convulsa, moviéndose entre los grupos que llaman a la revolución y aquellos otros que frecuentan salones más refinados y exquisitos: una esfera de poder donde actúan personajes fascinantes, como el que fue considerado el primer gastrónomo de la época, el barón de Maldà.