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Mot-cléfood & cuisine

Comprend: food & cuisine, Food & Cuisine

Oeuvres étiquetées

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In the Weeds: Around the World and Behind the Scenes with Anthony Bourdain par Tom Vitale (1 fois)
Fruit from the Sands: The Silk Road Origins of the Foods We Eat par Robert N. Spengler, III (1 fois)
Godforsaken Grapes: A Slightly Tipsy Journey through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine par Jason Wilson (1 fois)
The Taste of Empire: How Britain's Quest for Food Shaped the Modern World par Lizzie Collingham (1 fois)
Ten Restaurants That Changed America par Paul Freedman (1 fois)
Three Squares: The Invention of the American Meal par Abigail Carroll (1 fois)
Modern Japanese Cuisine: Food, Power and National Identity par Katarzyna J. Cwiertka (1 fois)
The Sushi Economy: Globalization and the Making of a Modern Delicacy par Sasha Issenberg (1 fois)
A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization par Kenneth F. Kiple (1 fois)
Straight Up or On the Rocks: The Story of the American Cocktail par William Grimes (1 fois)
Untangling My Chopsticks: A Culinary Sojourn in Kyoto par Victoria Abbott Riccardi (1 fois)
A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines par Anthony Bourdain (1 fois)
Aventures dans la France gourmande : Avec ma fourchette, mon couteau et mon tire-bouchon par Peter Mayle (1 fois)
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly par Anthony Bourdain (1 fois)
Les empereurs du fast-food : le cauchemar d'un système tentaculaire par Eric Schlosser (1 fois)

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