Mot-cléTechnology - Home Economics - Hospitality Industry
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- Airbnb story. Comment trois jeunes ont disrupté un secteur, gagné des millions, et créé la polémique par Leigh Gallagher (1 fois)
- Managing Technology in the Hospitality Industry par Michael Kasavana (1 fois)
- From Canton Restaurant to Panda Express: A History of Chinese Food in the United States (Asian American Studies Today) par Haiming Liu (1 fois)
- Famous Nathan: A Family Saga of Coney Island, the American Dream, and the Search for the Perfect Hot Dog par Lloyd Handwerker (1 fois)
- Hotel Operations: Theories and Applications par BLUM SHANE (1 fois)
- Hospitality Management (SAGE Library of Tourism, Hospitality & Leisure) par Tom Baum (1 fois)
- Marketing in Food, Hospitality, Tourism and Events par Richard Tresidder (1 fois)
- The Soda Fountain par Gia Giasullo (1 fois)
- Inside the Dream Palace: The Life and Times of New York's Legendary Chelsea Hotel par Sherill Tippins (1 fois)
- The Hiltons: The True Story of an American Dynasty par J. Randy Taraborrelli (1 fois)
- Responsible Hospitality par Rebecca Hawkins (1 fois)
- Leadership and Entrepreneurship in the Hospitality Industry par Chris Sheppardson (1 fois)
- Managing Quality Service In Hospitality: How Organizations Achieve Excellence In The Guest Experience par Robert C. Ford (1 fois)
- Guest Service in the Hospitality Industry par Paul J. Bagdan (1 fois)
- ManageFirst: Hospitality and Restaurant Management with Answer Sheet (2nd Edition) (Managefirst Program) par National Restaurant Association (1 fois)
- NRAEF ManageFirst: Human Resources Management and Supervision Competency Guide- A Core Credential Topic of the NRAEF Certificate Program par National Restaurant Assocation (1 fois)
- Hospitality Security: Managing Security in Today's Hotel, Lodging, Entertainment, and Tourism Environment par Darrell Clifton (1 fois)
- Foodservice Management: Principles and Practices (12th Edition) par June Payne-Palacio Ph.D. RD (1 fois)
- The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality: Cutting Edge Thinking and Practice par Michael C. Sturman (1 fois)
- Marketing in the hospitality industry par Ronald A. Nykiel (1 fois)
- Ferran: The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food par Colman Andrews (1 fois)
- Successful Restaurant Management: From Vision to Execution par Donald Wade (1 fois)
- Strategic Management for Hospitality and Tourism par Fevzi Okumus (1 fois)
- Supervision in the Hospitality Industry par John R. Walker (1 fois)
- Introduction to Management in the Hospitality Industry par Clayton W. Barrows (1 fois)
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