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Mot-cléQuantity cooking

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Oeuvres étiquetées

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Techniques of Healthy Cooking par The Culinary Institute of America (6 fois)
Professional Cooking par Wayne Gisslen (5 fois)
Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes par Arno Schmidt (3 fois)
Food for Fifty par Sina Faye Fowler (3 fois)
The Professional Chef par The Culinary Institute of America (3 fois)
The New Professional Chef (TM) par The Culinary Institute of America (3 fois)
The church supper : new trends in cooking for crowds par Sarah Morgan (2 fois)
Army Recipes TM 10-412 (August 1944) par U.S. War Department (2 fois)
Ship's Cook and Baker par Otto Krey (2 fois)
The Heinz Book of Quantity Recipes and Menus (2 fois)
Quantity Recipes for Quality Foods (2 fois)
Cooking and baking on shipboard par War Shipping Administration—Food Control Division (2 fois)
Frozen Assets: How to Cook for a Day and Eat for a Month par Deborah Taylor-Hough (2 fois)
Kitchen essentials and basic food preparation par Maria Rhoda D Dinaga (1 fois)
Kitchen essentials and basic food preparation par Daryl Ace V. Cornell (1 fois)
A Visual reference for prep cook par 3G E-Learning Llc (1 fois)
Food preparation (1 fois)
RECIPES par Department of the Army and Department of the Navy (1 fois)
Chef’s Cook Book of Profitable Recipes: 1500 recipes for hotels, restaurants, clubs, soda fountains, hospitals, schools, homes par L.P. DeGouy (1 fois)
INSTITUTION RECIPES for use in Schools, Colleges, Hospitals and Other Institutions par Emma Smedley (1 fois)
Ship’s Cook and Baker 1st ed par Otto Krey (1 fois)
Serving Successful Snacks and Meals for Club, Lodge, Church and Civic Groups (1 fois)
COME AND GET IT! A Guide to BETTER MEALS par Institution Department of General Foods Sales Company (1 fois)
Cooking for Crowds: 40th Anniversary Edition par Merry E. White (1 fois)
A New Angle to Simplify Cookie Production.. 27 Time-Saving, Labor-Saving Cookie Formulas using the Primex One-Stage Simplified Mixing Method (1 fois)

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