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Vino Italiano: The Regional Wines of Italy (2002)

par Joseph Bastianich, David Lynch

Autres auteurs: Lidia Matticchio Bastianich (Contributeur), Mario Batali (Contributeur)

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1701161,443 (3.77)Aucun
At one time, Italian wines conjured images of cheap Chianti in straw-wrapped bottles. More recently, expensive "Super Tuscans" have been the rage. But between these extremes lay a bounty of delicious, moderately priced wines that belong in every wine drinker's repertoire. Vino Italiano is the only comprehensive and authoritative American guide to the wines of Italy. It surveys the country's wine-producing regions; identifies key wine styles, producers, and vintages; and offers delicious regional recipes. Extensive reference materials--on Italy's 300 growing zones, 361 authorized grape varieties, and 200 of the top producers-- provide essential information for restaurateurs and wine merchants, as well as for wine enthusiasts. Beautifully illustrated as well as informative, Vino Italiano is the perfect invitation to the Italian wine experience.… (plus d'informations)
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Useful Italian wine reference. I like the smattering of recipes littered throughout it as well. Nice touch. ( )
  Pool_Boy | Dec 2, 2007 |
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Nom de l'auteurRôleType d'auteurŒuvre ?Statut
Joseph Bastianichauteur principaltoutes les éditionscalculé
Lynch, Davidauteur principaltoutes les éditionsconfirmé
Bastianich, Lidia MatticchioContributeurauteur secondairetoutes les éditionsconfirmé
Batali, MarioContributeurauteur secondairetoutes les éditionsconfirmé
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At one time, Italian wines conjured images of cheap Chianti in straw-wrapped bottles. More recently, expensive "Super Tuscans" have been the rage. But between these extremes lay a bounty of delicious, moderately priced wines that belong in every wine drinker's repertoire. Vino Italiano is the only comprehensive and authoritative American guide to the wines of Italy. It surveys the country's wine-producing regions; identifies key wine styles, producers, and vintages; and offers delicious regional recipes. Extensive reference materials--on Italy's 300 growing zones, 361 authorized grape varieties, and 200 of the top producers-- provide essential information for restaurateurs and wine merchants, as well as for wine enthusiasts. Beautifully illustrated as well as informative, Vino Italiano is the perfect invitation to the Italian wine experience.

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