«Comme un chef», une BD aux petits oignons
Benoît Peeters collabore avec Aurélia Aurita dans un ouvrage qui donne l'eau à la bouche.

Un vrai coming out ! Scénariste de BD reconnu — il a signé « les Cités obscures » avec Schuiten —, Benoît Peeters, 61 ans, livre un album autobiographique dans lequel la bande dessinée est presque absente... Car dans « Comme un chef », ce philosophe de formation révèle sa passion dévorante pour la cuisine, dont il a même failli faire son métier.

En 1974, Benoît Peeters a 18 ans et, après une enfance en Belgique, il intègre une hypokhâgne à Paris. La cuisine, il la découvre par l'intermédiaire d'un ami, puis grâce à l'achat du guide Gault & Millau. Très vite, il rêve de pouvoir goûter aux mets des grands chefs. Sa première expérience, à 22 ans, à la table des frères Troisgros, est un éblouissement ! Le jeune homme se met également en tête de reproduire les recettes d'excellence, allant jusqu'à inviter son illustre professeur, le philosophe Roland Barthes, pour un dîner chez lui.

Un ouvrage truffé d'anecdotes

Quelques mois plus tard, il va même devenir chef à domicile en Belgique. Une expérience vite arrêtée, devant les « mauvaises manières » des familles de la bonne bourgeoisie qui font appel à ses services. Ce qui n'empêche pas le scénariste d'enfiler régulièrement son tablier pour se mettre aux fourneaux.

Savoureux, truffé d'anecdotes, ce « Comme un chef » se déguste comme une fondante gourmandise. La patte de la dessinatrice Aurélia Aurita (« Fraise et chocolat ») y apporte ce qu'il faut de légèreté et de croquant. Un vrai petit plaisir.

« Comme un chef », de Benoît Peeters et Aurélia Aurita. Ed. Casterman, 18,95 €.