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Chargement... Land of Fish and Rice: Recipes from the Culinary Heart of Chinapar Fuchsia Dunlop
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An exploration of techniques and ingredients key to the Jiangnan kitchen collects recipes for dishes that celebrate the culinary delights of the Yangtze region, featuring such dishes as clear-steamed sea bass, fresh soybeans with pickled greens, and dingpo pork. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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![]() GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641.5951Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooks Cooking characteristic of specific geographic environments, ethnic cooking Asia China and adjacent areasClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne:![]()
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