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Chargement... Essentials of Classic Italian Cooking (original 1992; édition 2012)par Marcella Hazan (Auteur)
Information sur l'oeuvreEssentials of Classic Italian Cooking par Marcella Hazan (1992)
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Actuellement, il n'y a pas de discussions au sujet de ce livre. ![]() ![]() ho visto questo libro negli USA ed ero molto tentata ad acquistarlo...... mi sono frenata per via del peso eccessivo che mi avrebbe creato nella valigia..... trovato qui su Amazon e preso al volo direttamente in italia..... viene un pò da ridere che un'italiana vada a comprare un libro di cucina Italiana dedicato al mercato USA..... nulla di piu' sbagliato!!!! ne ho provate tante di ricette e tutte mi sono riuscite benissimo..... ricette delle varie tradizioni regionali ,raccolte e rivisitate dalla grandissima Marcella Hazan.... non vi e' nulla di americanizzato, tutto assolutamente e tradizionalmente italiano...... non sono solo ricette e morta lì.... per per ognuna trovate suggerimenti diretti per la preparazione, come e quando prepara lei la ricetta.... quali teglie e tegami e' meglio utilizzare..raccontando e ricordando eventi piacevoli della sua giovinezza in Italia. insomma non e' un libro di cucina tipico, ma un vero racconto di vita... l'unità di misura adottata prevalente sono in cups e questo rende le preparazioni piu' facili e dirette..... se non avete difficoltà con l'inglese ve lo consiglio!!! aucune critique | ajouter une critique
"30th anniversary edition of the classic Italian cookbook"-- Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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![]() GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641.5945Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooks Cooking characteristic of specific geographic environments, ethnic cooking Europe ItalyClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne:![]()
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