Mot-cléHistory: Place
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Oeuvres étiquetées
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- The Italian American Table: Food, Family, and Community in New York City par Simone Cinotto (1 fois)
- Inside the California Food Revolution: Thirty Years That Changed Our Culinary Consciousness par Joyce Goldstein (1 fois)
- Creating a Common Table in Twentieth-Century Argentina: Dona Petrona, Women, and Food par Rebekah E. Pite (1 fois)
- Pandora's Lunchbox: How Processed Food Took Over the American Meal par Melanie Warner (1 fois)
- The Man Who Changed the Way We Eat: Craig Claiborne and the American Food Renaissance par Thomas McNamee (1 fois)
- Desert Terroir: Exploring the Unique Flavors and Sundry Places of the Borderlands (Ellen and Edward Randall Series) par Gary Paul Nabhan (1 fois)
- "A Rich Spot of Earth": Thomas Jefferson's Revolutionary Garden at Monticello par Peter J. Hatch (1 fois)
- The Expert Cook in Enlightenment France (The Johns Hopkins University Studies in Historical and Political Science) par Sean Takats (1 fois)
- American Grown: The Story of the White House Kitchen Garden and Gardens Across America par Michelle Obama (1 fois)
- In the Shadow of Slavery: Africa's Botanical Legacy in the Atlantic World par Judith Carney (1 fois)
- The Birth of a New Agriculture: Koberwitz 1924 par Rudolf Steiner (1 fois)
- Counter Culture: The American Coffee Shop Waitress par Candacy A. Taylor (1 fois)
- Thanksgiving: The Biography of an American Holiday par James W. Baker (1 fois)
- New Orleans Cuisine: Fourteen Signature Dishes and Their Histories par Susan Tucker (1 fois)
- A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800 par Susan Pinkard (1 fois)
- Renewing America's Food Traditions: Saving and Savoring the Continent's Most Endangered Foods par Gary Paul Nabhan (1 fois)
- America Eats!: On the Road with the WPA - the Fish Fries, Box Supper Socials, and Chitlin Feasts That Define Real American Food par Pat Willard (1 fois)
- L'ordre des mets par Jean-Louis Flandrin (1 fois)
- Whistleberries Stirabout Depression Cake: Food Customs and Concoctions of the Frontier West par Edward Reynolds (1 fois)
- A Late Dinner: Discovering the Food of Spain par Paul Richardson (1 fois)
- Delizia ! Une histoire culinaire de l'Italie par John Dickie (1 fois)
- Versailles et les tables royales en Europe : XVIIème-XIXème siècles : Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, 3 novembre 1993-27 février 1994 par Jean-Pierre Babelon (1 fois)
- The Gospel of Germs: Men, Women, and the Microbe in American Life par Nancy Tomes (1 fois)
- The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways par John T. Edge (1 fois)
- The Banquet: Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe (The Food Series) par Ken Albala (1 fois)
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