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Vegan: The New Ethics of Eating, 2nd Edition (édition 2003)

par Erik Marcus

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In this book, you will find the latest information about how what you eat affects your health, the environment, and the existence of the animals who share this planet, along with in-depth discussions of ground-breaking work by these internationally respected experts: Heart specialist, Dean Ornish, M.D.; Nutrition scientist, T. Colin Campbell, Ph.D.; Weight loss expert, Terry Shintani, M.D.; Farm Sanctuary founders, Gene and Lorri Bauston; Vegetarian nutritionist, Suzanne Havala, R.D.; Population analysis, David Pimentel, Ph.D.; Mad Cow disease expert, Stephen Dealler, M.D.; Rangeland activist, Lynn Jacobs.… (plus d'informations)

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Membre:	Bobbobbins
Titre:	Vegan: The New Ethics of Eating, 2nd Edition
Auteurs:	Erik Marcus
Info:	McBooks Press (2003), Edition: Rev. Ed, Paperback, 228 pages
Collections:	Votre bibliothèque, En cours de lecture
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Mots-clés:	e book

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Vegan: The New Ethics of Eating par Erik Marcus

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2 sur 2

Not much new if you're already vegan. (

)

lemontwist | Dec 31, 2011 |

This is a pretty good book to read after Diet for a New America, although not quite as good. Talks about ethics, diet and health. (

)

arsmith | Jul 25, 2007 |

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2 sur 2

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In this book, you will find the latest information about how what you eat affects your health, the environment, and the existence of the animals who share this planet, along with in-depth discussions of ground-breaking work by these internationally respected experts: Heart specialist, Dean Ornish, M.D.; Nutrition scientist, T. Colin Campbell, Ph.D.; Weight loss expert, Terry Shintani, M.D.; Farm Sanctuary founders, Gene and Lorri Bauston; Vegetarian nutritionist, Suzanne Havala, R.D.; Population analysis, David Pimentel, Ph.D.; Mad Cow disease expert, Stephen Dealler, M.D.; Rangeland activist, Lynn Jacobs.

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