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Mustard Cookbook

par Sally Stone

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Épigraphe
Dédicace
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To Abby and Matt with love.
Premiers mots
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Mustard is the world's most popular seasoning; over 700 million pounds are consumed worldwide each year. More than 30 million gallons are used in the United States, yet only a small portion of that vast quantity is used as a cooking ingredient.
Citations
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Mustard is at its best, used as a cooking ingredient. It is a preeminent spice, a fact not understood by many.
Derniers mots
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641.6384Technology › Home and family management › Food And Drink › Cooking specific materials › Field and plantation crops › Other crops grown for industrial processing › Hot spices

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TX819.M87Technology › Home economics › Home economics › Cooking

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