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Chargement... Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technologypar David A. Bender
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This book provides succinct, authoritative definitions of a number of terms in nutrition and food technology (an increase of 20% from the previous edition). The book also includes nutrient composition data for 340 foods and an appendix with nutrient intake and other useful data. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641.03Technology Home and family management Food And Drink Gastronomy, Epicurism Dictionaries And EncyclopediasClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne:
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