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La Cuisine Antillaise

par Linda Wolfe

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Séries: Time-Life: Foods of the World (Features)

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189	1	143,823	(3.33)	2
Chris Judge is the award-winning author/illustrator of The Lonely Beast and a number of other picture books for children. He also illustrates books for older kids, including the Danger is Everywhere series, Roddy Doyle's Brilliant, and the Create Your Own Adventures books with his brother Andrew. He lives in Dublin, Ireland with his wife Cliona and their two daughters. His favorite band is Guided By Voices, and he is allergic to carrots.… (plus d'informations)

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Langosta Criolla (Cuba) = Braised Lobster in Chili Sauce, p.144, made with Sofrito = Spiced Tomato Cooking Sauce, p.144 and Annatto Oil, p.47. Very good, very messy, a lot of hassle.

DromJohn | Jan 4, 2015 |

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Nom de l'auteur	Rôle	Type d'auteur	Œuvre ?	Statut
Linda Wolfe	—	auteur principal	toutes les éditions	calculé
Meek, Richard	Photographe	auteur secondaire	quelques éditions	confirmé

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Appartient à la série

Time-Life: Foods of the World (Features)

Est contenu dans

The Cooking of the Caribbean Islands / Recipes: The Cooking of the Caribbean Islands par Linda Wolfe

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Titre canonique

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The Cooking of the Caribbean Islands

Titre original

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Date de première publication

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Caribbean Region

West Indies

Caribbean

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Premiers mots

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Notice de désambigüisation

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Each country- or region-specific cuisine in the "Time-Life: Foods of the World" Series appears in TWO volumes: (1) a hard bound feature book, with select recipes in context, demonstrations, techniques, cultural, gastronomic, and historic food facts; and (2) a spiral bound recipe book, having all the recipes from the feature book and many more. This LT Work is the feature book for the Caribbean Islands. Please distinguish among these different but related Works. Thank you.

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Références à cette œuvre sur des ressources externes.

Wikipédia en anglais

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Chris Judge is the award-winning author/illustrator of The Lonely Beast and a number of other picture books for children. He also illustrates books for older kids, including the Danger is Everywhere series, Roddy Doyle's Brilliant, and the Create Your Own Adventures books with his brother Andrew. He lives in Dublin, Ireland with his wife Cliona and their two daughters. His favorite band is Guided By Voices, and he is allergic to carrots.

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Description du livre

Résumé sous forme de haïku