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Chargement... Food, Society, and Environmentpar Charles L. Harper
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For upper-level undergraduate courses in Environmental Sociology, Agriculture and Society, Food and History, Anthropology of Nutrition, and Sociology of Food. This text concerns itself with food and hunger issues in America and, to a lesser extent, today's global environment. The focus is on the relationship of food consumption and production, history, social issues, politics, economics, and environmental issues. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641.01Technology Home and family management Food And Drink Gastronomy, Epicurism Eating PhilosophyClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne: Pas d'évaluation.Est-ce vous ?Devenez un(e) auteur LibraryThing. |