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Chargement... Sushi Secrets (édition 2004)par Kazuko Masui, Chihiro Mazui
Information sur l'oeuvreSushi Secrets par Kazuko Masui
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Sushi Secrets tells the long and fabulous story of sushi. It is also a completely new look at the Japan of yesterday and today for all lovers of good food. Starting from a simple plate of sushi, the authors initiate the readers to the art of this remarkable dish: the art of eating sushi in different Japanese towns; the art of choosing and preparing the ingredients (rice, fish, vinegar, ginger, soy); the astonishing atmosphere of the fish market; the uniqueness of sushi bars; the know-how of the sushiya; over forty recipes clearly explained in detail with wonderful photos specially taken for this book. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641Technology Home and family management Food And DrinkÉvaluationMoyenne: Pas d'évaluation.Est-ce vous ?Devenez un(e) auteur LibraryThing. Hachette Book GroupUne édition de ce livre a été publiée par Hachette Book Group. |