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World Cuisine: Japan

par Hiromitsu Nozaki, Juan Manuel Bellver (Directeur de publication), Hiromitsu Nozaki, Seiji Yamamoto

Autres auteurs: Joan Jolis (Photographe), Daniel Loewe, Daniel Loewe (Photographe), Daniel Loewe

Séries: World Cuisine (Japan)

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small book with 45 recipes. but intersesting dishes! only drawback is most recipes have some uk measurments. ( )
  AnnM917 | Dec 5, 2009 |
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Nom de l'auteurRôleType d'auteurŒuvre ?Statut
Hiromitsu Nozaki—auteur principaltoutes les éditionscalculé
Bellver, Juan ManuelDirecteur de publicationauteur principaltoutes les éditionsconfirmé
Nozaki, Hiromitsu—auteur principaltoutes les éditionsconfirmé
Yamamoto, Seiji—auteur principaltoutes les éditionsconfirmé
Jolis, JoanPhotographeauteur secondairetoutes les éditionsconfirmé
Loewe, Daniel—auteur secondairetoutes les éditionsconfirmé
Loewe, DanielPhotographeauteur secondairetoutes les éditionsconfirmé
Loewe, Daniel—auteur secondairetoutes les éditionsconfirmé
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Titre canonique
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World Cuisine: Japan
Titre original
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Japan
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Classification décimale de Melvil (CDD)

641.5952Technology › Home and family management › Food And Drink › Cooking, cookbooks › Cooking characteristic of specific geographic environments, ethnic cooking › Asia › Japan

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