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Pig Tales: An Omnivore's Quest for Sustainable Meat

par Barry Estabrook

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"An eye-opening exploration of the commercial pork industry that tells you how you can bring home the bacon without compromising your conscience."--
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You will learn a lot about where your pork comes from. This was easy reading. The author doesn't go around bashing farmers on how they are raising their pigs. He was truly on a quest to see if there were really better ways to raise pigs, and there were. He interviewed citizens way out in the country where hog farms had popped up out of nowhere and how it affected their everyday lives. You will be shocked to hear their stories. It's a very interesting read. ( )
  MissysBookshelf | Aug 27, 2023 |
This book clearly illustrates the importance of regulations! ( )
  Cricket856 | Sep 22, 2020 |
An omnivore's quest for sustainable meat
  jhawn | Jul 31, 2017 |
A thoughtful discussion on NPR radio. Industrial pig raising produces untold misery for the animals, vast pollution of the surrounding area, and bad meat for humans. ( )
  clifforddham | May 5, 2015 |
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"An eye-opening exploration of the commercial pork industry that tells you how you can bring home the bacon without compromising your conscience."--

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