Les recettes viennent de tous les pays - Indonésie, Thaïlande, Birmanie, Inde, Pakistan, Chine, Philippines, Indochine/Vietnam, Corée, Malaisie et Japon. Ces recettes ont été essayées et elles sont toutes correctes dans leur ingrédients. Ayant été aussi à l'étranger, j'ai retrouvé les même recettes dans les restaurants asiatiques. Faciles à réaliser, elles permettent des fois de finir ce qu'il y a dans les placards ou bien dans les frigos. Mes recettes favorites sont les Nasi Goreng (riz au crevettes), yakitoris, curry Thaï ou bien Hindou, les recettes de riz (la recette Biryani est sympa!)... Bref, je me demande pourquoi je devrai avoir tant de livres sur les recettes asiatiques quand on peut tout avoir dans celui-ci! ( )