Cliquer sur une vignette pour aller sur Google Books.
Chargement... Noncommercial Foodservice: An Administrator's Handbookpar John Cornyn
Aucun mot-clé Aucun Chargement...
Inscrivez-vous à LibraryThing pour découvrir si vous aimerez ce livre Actuellement, il n'y a pas de discussions au sujet de ce livre. Aucune critique aucune critique | ajouter une critique
Designed to inform and assist those who have responsibility for or executive control of their organization's foodservice programmes, this resource combines a practical approach with expert advice and pertinent instruction. The material presented is of value irrespective of whether the organization is non-profit or profit-making, has self-operated systems or contractor-managed systems, or is single unit or multi-unit. Included are chapters and exhibits which concentrate on all aspects of programme management and evaluation, thus providing an authoritative guide to foodservice administration. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
Discussion en coursAucun
Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)647.95Technology Home and family management Hospitality (Restaurants, Hotels) and Property Management Restaurants and Hotels RestaurantsClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne: Pas d'évaluation.Est-ce vous ?Devenez un(e) auteur LibraryThing. |